售貨機(jī)訂制:
經(jīng)營自動售貨機(jī)對于一個新手來說,最先考慮的應(yīng)該是選購什么商品,怎么去管理商品的技巧是一個問題。
什么商品賣的快熱銷我就進(jìn)什么貨,冷門商品我就不進(jìn)貨了似乎成了自動售貨機(jī)運營商的選購貨原則。
我們覺得表面上看起來很合理,但其實缺少大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、缺少系統(tǒng)性,潛在的風(fēng)險也是很大的。
經(jīng)營自動售貨機(jī)也是這樣,雖然自動售貨機(jī)都是智能聯(lián)網(wǎng)的,很容易通過后臺數(shù)據(jù)分析出各種商品的銷售情況,但絕不能把銷量一般的商品都砍掉只賣熱銷的商品。
熱銷的商品可以多放幾個貨道,冷門的商品可以只放一兩個貨道,因為如果商品太單一的話時間久了會損失很多客戶。比如說我喜歡喝可口可樂,偶爾也喝茉莉花茶,但有一天我發(fā)現(xiàn)某臺售貨機(jī)上面全部是可口可樂了,沒有茉莉花茶了,你說我以后還會一直去該機(jī)器購物嗎?!
所以,熱銷和冷門的商品可以設(shè)置不同的配額比例,但不能搞單一的商品方案。
自動售貨機(jī)在選購商品的過程中要考慮到短期、中期、長期的規(guī)劃,按照熱冷、單品利潤不同商品可以分為以下幾類:熱銷商品、高利潤商品、潛力商品、淘汰商品。
①熱銷商品是指銷售量很大的商品,比如夏天時各種涼茶、碳酸飲料、礦泉水就比較熱銷,雖然單個利潤不高但出貨量大整體利潤還是很可觀的,大家比較喜愛這類商品,所以這類商品在自動售貨機(jī)中可以設(shè)置比較高的配額。
②高利潤產(chǎn)品是指單品利潤比較高的商品,比如某瓶裝酸奶單個毛利有5元,但出貨量比較少,這類商品一般有比較低的配額。
③潛力商品是指在未來的一段時間預(yù)估會熱銷的商品,比如中秋前的月餅和情人節(jié)的鮮花等等,可以根據(jù)情況臨時增加某類潛力商品的配額。
④淘汰商品是指要淘汰掉的商品,經(jīng)過長期觀察你會發(fā)現(xiàn)有些商品單個利潤也不高,還很冷門,很多天就不見得賣出去一個,這樣的商品建議淘汰掉,因為太冷門的商品在自動售貨機(jī)里面相當(dāng)于占著位置不干活,是被裁掉的對象。
經(jīng)過長時間的數(shù)據(jù)分析且結(jié)合自己售貨機(jī)點位的情況,大家應(yīng)該知道該怎么給自己的自動售貨機(jī)采購商品了吧。
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